2026年5月19日、記念すべき「10年続く飲食店経営協会」の第1回月例会が開催されました。
多くの1〜5店舗の飲食店経営者様にご参加いただき、非常に熱気あふれる『学び合い』の場となりました。本記事では、その様子をレポートいたします。
なぜ今、「学び合い」が必要なのか？
飲食店の経営者は、往々にして孤独です。店舗の現場に入りながら、資金繰り、採用、教育、集客など、すべての決断を一人で下さなければなりません。
今回の月例会では、代表理事の塩崎より「過去の成功体験から抜け出し、進化し続けるためのプラットフォーム」としての協会のビジョンが語られました。
参加された経営者の皆様も、同じ悩みを抱える仲間同士ということで、初対面とは思えないほど活発な意見交換が行われました。
第1部：人財定着と採用の最新トレンド
勉強会の第1部では、「時給を上げても人が集まらない時代における、定着率向上メソッド」をテーマに実践的なワークショップを実施。
参加者同士で自店舗の成功事例・失敗事例を共有し合う中で、「マニュアル整備の重要性」や「採用面接での見極め方」など、明日からすぐに使えるノウハウが次々と飛び出しました。
第2部：専門家を交えた個別相談会＆懇親会
第2部では、WEB集客や財務の専門コンサルタントを交えた相談会を実施。その後に行われた懇親会では、美味しいお酒と料理を囲みながら、経営者同士の深いネットワークが構築されました。
「一人で悩んでいた時間がもったいなかった」「もっと早くこういう場に出会いたかった」という嬉しいお声も多数頂戴しております。
次回の月例会へのお誘い
当協会では、毎月テーマを変えて実践的な月例会を開催しています。永久会費1,000円（税込）という参加しやすい価格設定で、継続的な学びと交流の場を提供いたします。
現状を打破し、10年、20年と愛され続けるお店を一緒に作っていきませんか？皆様のご入会を心よりお待ちしております！
