活動報告・イベント– category –

江東区にしぼって8店舗、総売上3億円超。「炭焼やきとり はな」を営む有限会社バラコーポレーション 高橋伸郎社長が登壇。師匠の教え、マーケティング5つの法則、あとから名前を知ったドミナント、人が育つ「A君B君」——第5回月例会の全記録です。

2026年10月28日（水）、第6回 10年続く飲食店経営協会 月例会を開催いたします。 第6回のテーマは「10年成長し続ける会員制レストランの先駆者に聴く！」です。今回はゲスト講師を2名お迎えします。「牛角」「温野菜」のメニュー開発や新業態開発を経て、...

10年続く飲食店経営協会に、会員専用マイページができました。会員証・保有ポイント・参加回数・会員ランク・参加履歴が、スマートフォンからいつでも見られます。これまで月例会にお申し込みいただいた方は全員ご利用いただけます。登録手順を画面付きでご案内します。

オープン2年で月商1600万円。日本橋茅場町の「米と魚 さかなさま」を手がける合同会社FOOD GROOVE JAPAN 鈴木基次社長が登壇。あえてライバルのいない立地を選ぶ理由、暇な日をコミュニティで埋める発想、そして「生産者とつながれない店は残らない」——第4回月例会の全記録です。

2026年9月29日（火）、第5回 10年続く飲食店経営協会 月例会を開催いたします。 第5回のテーマは「江東区にしぼって8店舗、総売上3億円超！地域で勝ち切るドミナント経営とは！？」です。焼鳥「炭焼やきとり はな」をはじめ、居酒屋・ラーメンと複数業態を...

114店舗・売上高45億円まで駆け上がった「居酒屋それゆけ！鶏ヤロー！」和田成司社長が登壇。客単価2,000円で成り立たせる業態設計、加盟金50円のフランチャイズ戦略、採用費ゼロの理由まで、第3回月例会の全記録です。

2026年8月25日（火）、第4回 10年続く飲食店経営協会 月例会を開催いたします。 第4回のテーマは「茅場町で月商1600万円！今話題の海鮮居酒屋、大成功の秘訣とは！？」です。「ホテルオークラ東京」の関西割烹「山里」で基礎を学び、これまでに40店舗以上...

第2回月例会にご参加いただいた皆さまと📸 先日、「10年続く飲食店経営協会」第2回 月例会を開催しました。今回も会場いっぱいに経営者の皆さま、そして飲食店をサポートする立場の皆さまにお集まりいただき、終始あたたかく、そして熱量の高い時間になり...

発足したばかりの10年続く飲食店経営協会、記念すべき第1回月例会のレポート。ゲストは株式会社絶好調の吉田社長と株式会社スースーチャイヨーの川口社長。対照的な経営スタイルから学ぶ「10年続ける」ヒントをお届けします。

2026年7月29日（水）、第3回 10年続く飲食店経営協会 月例会を開催いたします。 第3回のテーマは「驚きの低価格業態で成長し続ける秘訣とは！？」です。114店舗突破・売上高45億円・総従業員数821名（平均22歳）を達成し、ハイボール99円などで知られる「...