塩﨑 俊樹

1977年4月8日佐賀県生→大阪育。早稲田大学商学部卒。大手焼肉チェーンの居酒家では4ヶ月で売上1.5倍を実現。人財戦略部に異動後FC店の人財育成、研修の仕組み作りに携わる。あるお店で研修中全スタッフから「辞めます」と言われ、人が育つ上で大切なことに気付く。その体験以来、人が辞めずに自ら育つ人財定着術確立に努める。退社後、ネット広告代理店、チームビルディング×離職予防を軸にした研修会社設立を経験後、2015年11月「飲食業を日本で一番働きたい職業に」をビジョンにヒューマンアップを創業。看板商品発見×集客マップ×SNS集客の原則を活かした新規集客×人財定着をサポート。25,000人超の人財育成に携わる。2013年7月から飲食店応援ブログ毎日更新2682日間継続。2020年4月、YouTube飲食店応援チャンネルしおラボを開設。週6本、計1900本超の動画を配信中。チャンネル登録36500人、総再生回数850万回突破。4800店舗の取材サポートで見つけたノウハウを活かした看板商品発見で新規集客サポートは累計160店舗突破。最高売上店舗数130店突破。